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fidalguinhas

FLOR DE MILHO

Nativa da Europa.
 
Sabor suave, ligeiramente picante. Aroma neutro.
 
Devem ser consumidas apenas as pétalas dado que o receptáculo tem um sabor amargo.

  • NOME CIENTÍFICO

    Centaurea cyanus

     

  • ORIGEM

    Portugal

  • MARCA

     

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    Também conhecidas como "Fidalguinhas".

    O corante comestível azul, usado frequentemente em confeitaria, é extraído destas flores.

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